Esse bolo de maçã fica com uma crosta de crocante de açúcar e o interior molhadinho da fruta. Pode ser feito com qualquer tipo de maçã, até mesmo com a verde. A essência de baunilha também pode ser substituída por extrato de baunilha!
Ingredientes
10fatias
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Antes de começar, unte uma forma redonda com margarina e farinha de trigo. Preaqueça o forno a 180 °C e separe os ingredientes que serão utilizados;
Receiteria
Em uma tigela grande, adicione a margarina, os ovos e misture com um fouet (batedor de arame). Aos poucos, adicione o açúcar, sem parar de mexer. Misture por 5 minutos, até que tudo fique que mais clarinho;
Receiteria
Acrescente o leite, a farinha de trigo e continue mexendo por mais 2 minutos, até que a mistura fique homogênea;
Receiteria
Para finalizar a massa, incorpore o fermento em pó e a essência de baunilha. Misture levemente, sem bater. Reserve;
Receiteria
Corte as maçãs em meia-lua com auxílio de um mandolim ou uma faca afiada;
Receiteria
Em seguida, despeje a massa de bolo. Com o auxílio de uma espátula, nivele-a para cobrir todos os cantinhos;
Receiteria
Adicione uma camada de fatias de maçã, fazendo uma flor, para cobrir toda a massa de bolo;
Receiteria
Em um pote pequeno, misture açúcar e canela. Com o auxílio de uma colher, polvilhe essa mistura sobre o bolo. Leve ao forno a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito introduzido no bolo saia seco;
Receiteria
Assim que assar, retire do forno e aguarde amornar. Em seguida, desenforme cuidadosamente sobre uma boleira;
Receiteria
Polvilhe açúcar de confeiteiro para finalizar e está pronto! Sirva as fatias com um café fresquinho.
Este bolo é uma boa opção com carboidratos para energia e potássio, importante para a saúde muscular. Oferece fibras que ajudam na digestão. Vale atenção ao consumo de calorias, ideal para saborear sem exagero.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
2.4g
3.7%
gorduras saturadas
0.7g
3.5%
colesterol
0g
0%
sódio
40.7mg
1.7%
carboidratos
36.3g
12.1%
fibras
1.4g
5.6%
açúcares totais
7.3g
14.6%
proteínas
2.8g
5.6%
vitamina C
0.9mg
1%
cálcio
20.5mg
1.6%
ferro
0.34mg
2.4%
potássio
104.8mg
2.2%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Nessa receita, as maçãs podem ser substituídas por peras, que também deixam o bolo delicioso. Caso queira intensificar ainda mais o gostinho da fruta, corte-a em cubinhos e misture-os à massa antes de assar. Assim, cada fatia ficará mais úmida e cheia de pedacinhos de fruta.
Dica de Sabor
Para dar um toque especial no gostinho desse bolo, adicione uma colherinha de café de canela à massa. Essa pequena adição é capaz de realçar o sabor e entregar um aroma sem igual ao preparo. Não tem como ficar ruim.
A galera por aí é fã de doces que levam maçã na lista de ingredientes? Se sim, experimente a maçã assada com sorvete na air fryer aqui do Receiteria. Uma opção mega diferente para sair da mesmice de sobremesas. Você não vai se arrepender!
Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.
