Name: Bolinho de bacalhau com camarão
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 400 gramas de camarão cinza, de tamanho médio a grande e limpo com rabinho; Alho a gosto; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Suco de 1/2 limão

Ingredientes para o camarão

400 gramas de camarão cinza, de tamanho médio a grande e limpo com rabinho
Alho a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1/2 limão

Ingredientes para o bolinho

500 gramas de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
700 gramas de batata asterix cozida e espremida
Salsinha a gosto

Modo de preparo do camarão

Aqueça uma frigideira com azeite.
Aos poucos, frite os camarões apenas até ficarem vermelhos e retire rapidamente.
Reserve.

Modo de preparo do bolinho

Em uma vasilha, misture o bacalhau, a batata e a salsinha.
Reserve na geladeira até gelar.
Modele a massa fazendo uma pequena bola com as mãos e achatando em formato de disco.
Coloque o camarão no centro e envolva-o com a massa, deixando o rabinho para fora.
Frite em óleo quente até dourar.
Agora é só servir! Bom apetite.

ReceiterIA

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