Crocante por fora, macio por dentro e com aquele sabor marcante do bacalhau, o bolinho assado simples é uma opção deliciosa e mais leve para qualquer ocasião! Perfeito como petisco ou acompanhamento, ele combina praticidade no preparo com um resultado irresistível que agrada a todos.
Ingredientes
12unidades
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um recipiente, adicione as batatas e amasse bem até formar um purê;
Receiteria
Acrescente o bacalhau, o ovo, a salsa, o sal, a pimenta e misture bem;
Receiteria
Gradualmente vá colocando a farinha de rosca e misturando até formar uma massa molhadinha, mas modelável;
Receiteria
Deixe alguns minutos na geladeira;
Receiteria
Pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinhas e disponha em uma assadeira untada com azeite;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar;
Alto teor de proteínas, favorecendo a manutenção muscular. Boa opção com baixo teor de gorduras. O sódio elevado merece atenção, especialmente para quem controla a pressão arterial.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
1.2g
1.8%
gorduras saturadas
0.3g
1.5%
colesterol
0g
0%
sódio
679.2mg
28.3%
carboidratos
21.6g
7.2%
fibras
1.7g
6.8%
açúcares totais
4.3g
8.6%
proteínas
20.8g
41.6%
vitamina C
12.3mg
13.7%
cálcio
24.9mg
1.9%
ferro
1.74mg
12.4%
potássio
275.6mg
5.9%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
