Bolinho de granola

Bolinho de granola

30min

12 porções
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Ingredientes

  • 5 ovos
  • 100 ml óleo de coco
  • 200 gramas de granola
  • 100 gramas de coco ralado flocado sem açúcar
  • 100 gramas de amendoim triturado
  • 100 gramas de uvas passas
  • 1 colher sopa canela em pó
  • 1 colher sopa fermento químico em pó
  • 2 bananas

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Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha, coloque os ovos, o óleo e bata bem.
  2. Adicione a granola, o coco, o amendoim, as uvas passas, a canela e misture bem.
  3. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
  4. Faça uma camada no fundo das forminhas de cupcake com a banana picada e despeje a massa por cima.
  5. Finalize com coco e amendoim triturado e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C.
  6. Agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @nutrileila