Bolo de laranja caramelizado

Ingredientes da massa

4 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de margarina derretida
2 xícaras de chá de farinha de trigo
Suco de 2 laranjas
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Ingredientes da cobertura

2 xícaras de chá de açúcar
3 laranjas em rodelas (sem casca e sem semente)

Modo de preparo

Para a massa, em uma tigela ou no liquidificador, misture os ovos, o açúcar, a margarina, a farinha, o suco de laranja e o fermento até obter uma massa homogênea. Reserve.
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo para formar um caramelo.
Coloque esse caramelo em uma forma, distribua as rodelas de laranja e, por cima, despeje a massa.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos ou até passar no teste do palito.
Espere esfriar, desenforme e está pronto para saborear.
Agora é só servir! Bom apetite.

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receita de @preto_na_cozinha

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