Bolo de laranja com calda de chocolate

Bolo de laranja com calda de chocolate

15min

1 bolo médio
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Ingredientes para a massa

  • 1 laranja
  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 120 ml de suco de laranja
  • 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico

Ingredientes para a cobertura

  • 200 gramas de chocolate meio amargo picado
  • 80 ml de leite

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Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Retire as pontinhas da laranja e corte elas em cubinhos, retire as partes brancas e as sementes;
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  3. Em um liquidificador, adicione as laranjas cortadas, os ovos, o óleo, o açúcar, o suco de laranja e bata até ficar homogêneo;
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  4. Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o fermento e misture;
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  5. Gradualmente vá despejando o líquido com os secos e misturando até formar uma massa;
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  6. Transfira para uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 45 minutos;
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  7. Em um recipiente, misture o chocolate com o leite e derreta no micro-ondas (ou em banho-maria);
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  8. Deixe a cobertura esfriar um pouco e depois despeje no bolo, espalhando bem;
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  9. Agora é só servir.
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Para incrementar esta receita, você pode adicionar pedacinhos de chocolate na massa, antes de assar. O bolo de laranja com calda de chocolate pode ser servido com uma xícara de chá. Bom apetite!