Name: Bolo de laranja com raspas de chocolate
Total time: 60 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 laranjas; 4 ovos; 3/4 de xícara de óleo de girassol; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 15 g de fermento em pó; Chocolate em barra 75% cacau ralado a gosto; Raspas de laranja a gosto

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2 laranjas
4 ovos
3/4 de xícara de óleo de girassol
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
15 g de fermento em pó
Chocolate em barra 75% cacau ralado a gosto
Raspas de laranja a gosto

Modo de preparo

Fatie uma das laranjas em 8 pedaços e remova o excesso das partes brancas da casca e as sementes.
Esprema a outra laranja e utilize apenas o suco.
Despeje as laranjas fatiadas e o suco no liquidificador, adicione os ovos e bata em potência alta até que vire uma mistura homogênea.
Inclua o óleo e bata mais um pouco.
Adicione a farinha e o açúcar e volte a bater.
Por fim, acrescente o fermento e misture levemente.
Despeje a massa do bolo em uma forma untada com farinha.
Polvilhe o chocolate ralado por cima da massa.
Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até assar bem.
Retire do forno, polvilhe raspas de laranja por cima e saboreie.

ReceiterIA

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receita de @recalixto