Bolo piscininha de churros

ingredientes

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de óleo
1 e 1/2 xícara de chá de leite
5 colheres de sopa bem cheias de doce de leite
3 ovos
2 colheres de sopa de canela
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

modo de preparo

Misture homogeneamente em um recipiente a farinha, o açúcar, o óleo, os ovos, a canela e 2/3 do leite.
Acrescente o fermento e mexa brevemente apenas para dissolvê-lo na mistura.
Transfira a massa para uma forma e leve-a ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos. Reserve.
Coloque o doce de leite e o restante do leite em uma panela e mexa até adquirir uma consistência mais líquida.
Despeje a calda de doce de leite sobre o bolo desenformado e está pronto.
Agora é só servir. Bom apetite.

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Neste preparo, você pode adicionar um pouco mais de leite à calda de doce de leite e fazer furos no bolo com o auxílio de um garfo. Dessa forma, ao despejar a calda no bolo, ela também irá recheá-lo e você pode levar seu preparo à geladeira por 1 ou 2 horas para desfrutar de uma sobremesa deliciosa e refrescante!

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