Cebola a dorê

Modo de preparo

Descasque e corte as cebolas em rodelas grossas.
Tempere com o sal, a pimenta do reino o tempero baiano e misture tudo cuidadosamente pra não quebrar os anéis.
Em uma vasilha, misture muito bem todos os ingredientes do creme. Mexa até ficar uma massa bem lisa e homogênea.
Em seguida, passe as rodelas de cebola uma a uma nesse creme.
Em uma panela razoavelmente funda, coloque o óleo (suficiente para fazer imersão) e deixe esquentar bem.
Depois, vá fritando as cebolas até que dois lados fiquem bem corados.
Deixe escorrer no papel toalha e sirva em seguida.

receita de Cristiane Ferreira