Cebola a dorê

Modo de preparo

1. Descasque e corte as cebolas em rodelas grossas.
2. Tempere com o sal, a pimenta do reino o tempero baiano e misture tudo cuidadosamente pra não quebrar os anéis.
3. Em uma vasilha, misture muito bem todos os ingredientes do creme. Mexa até ficar uma massa bem lisa e homogênea.
4. Em seguida, passe as rodelas de cebola uma a uma nesse creme.
5. Em uma panela razoavelmente funda, coloque o óleo (suficiente para fazer imersão) e deixe esquentar bem.
6. Depois, vá fritando as cebolas até que dois lados fiquem bem corados.
7. Deixe escorrer no papel toalha e sirva em seguida.

receita de Cristiane Ferreira