Cogumelos recheados com espinafre

Cogumelos recheados com espinafre

30min

4 porções
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes

  • 1 bandeja de cogumelos
  • 1/2 cebola picada
  • 1 maço de espinafre fatiado
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de nata
  • Pimenta-branca a gosto
  • Queijo a gosto

Modo de Preparo

  1. Com cuidado, retire os talos dos cogumelos. Reserve os talos.
  2. Em uma frigideira com azeite e no fogo alto, doure as cabeças dos cogumelos dos dois lados. Reserve.
  3. Pique os talos em cubos.
  4. Em outra frigideira, coloque os talos picados, a cebola, o espinafre, uma pitada de sal e refogue até a água secar.
  5. Acrescente a nata, mexa bem, desligue e adicione um pouco do queijo.
  6. Em uma forma untada, coloque os cogumelos reservados, tempere com sal, pimenta e recheie com o espinafre.
  7. Coloque o restante do queijo por cima e leve ao forno preaquecido a 180º graus.
  8. Quando o queijo derreter e gratinar, está pronto para servir.

Receita de @receitasdaferraz