Modo de preparo

Receiteria

Separe todos os ingredientes da receita e agilize o preparo dessa compota de goiaba deliciosa;
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Descasque as goiabas com uma faca bem afiada. Mantenha o formato da fruta, corte ao meio e retire as semente com uma colher;
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Em uma panela média no fogo médio, junte a água, o açúcar e a rama de canela. Misture e, quando começar a ferver, cozinhe por cerca de 5 minutos até formar uma calda;
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Acrescente as goiabas e quando ferver, reduza para o fogo baixo. Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até espetar um garfo e estarem macias;
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Pare o fogo e transfira o preparo para um recipiente hermético esterilizado. Espere esfriar para fechar e reserve na geladeira. Sirva a compota de goiaba com nata, bolos, iogurte, sorvetes e muito mais. Bom apetite!

anote aí...

Adicione raspas de limão ou laranja a compota para dar uma camada extra de sabor e um toque de frescor.

Outra dica, é acrescentar um pouco de vinho branco, durante o processo de cozimento, para dar um toque sofisticado e realçar os sabores.

Caramelize o açúcar antes de adicionar as goiabas. Isso pode adicionar profundidade de sabor a compota, com notas de caramelo.

Atenção ao tempo de cozimento, se as frutas estiverem bem maduras, cozinhe por menos tempo para evitar que elas desmanchem.

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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