Couve-flor de forno com queijo de cabra

Modo de Preparo

1. Higienize a couve-flor e tire as folhas verdes. Deixe o caule.
2. Em uma tigela, misture suco do limão, azeite, sal, páprica e mexa bem.
3. Coloque a couve-flor em uma assadeira e tempere com a mistura da tigela. Polvilhe com mais páprica e acrescente os galhos de tomilho.
4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno previamente aquecido a 200ºC por 20 minutos.
5. Corte fatias de presunto e queijo e faça rolinhos pequenos.
6. Tire a couve-flor do forno e, com cuidado, vire-a para passar uma colher de queijo de caba com cima e polvilhar mais páprica. Coloque os rolinhos nos espaços da couve-flor.
7. Retorne ao forno por mais 10 minutos, sem o papel alumínios, até ficar bem mole.
8. Tire do forno e decore com chia e castanha de caju.
9. Bom apetite!.

receita de @jocookings