Croquete de frango fit

Croquete de frango fit

60min

9 porções
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Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá manteiga
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 xícara de chá de frango cozido e desfiado
  • 1 colher de sopa de molho de tomate
  • 120ml de água
  • Sal a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • 50 gramas de farelo de aveia
  • 1 gema + 1 colher de sopa de água

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Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Em uma panela, esquente o azeite, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho;
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  3. Adicione o frango desfiado e deixe refogar mais um pouco;
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  4. Acrescente o molho de tomate, misture e deixe refogar;
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  5. Coloque a água, o sal, a cebolinha e misture bem;
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  6. Adicione o farelo de aveia e mexa rapidamente até formar uma massa e soltar do fundo da panela;
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  7. Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme e deixe esfriar;
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  8. Unte as mãos com um pouco de azeite, pegue pequenas porções da massa e molde em formato de croquetes
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  9. Passe os croquetes na mistura da gema com água, disponha-os em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar;
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  10. Agora é só servir!
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Sirva com algum molho agridoce, ou com geleia de pimenta, combina bastante.

Você pode usar os croquetes para fazer sanduíches, fica delicioso.

Bom apetite!