Modo de preparo

Receiteria

Reúna os ingredientes para fazer o drumet na air fryer, também conhecido como coxinha da asa;
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Descasque e pique o alho finamente. Coloque as coxinhas da asa em uma tigela de vidro e junte o alho, o sal, a páprica, a pimenta-do-reino, a maionese, o ketchup e a mostarda. Mexa bem. Cubra com plástico-filme e deixe marinar de um dia para o outro na geladeira;
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Ligue a air fryer a 160ºC e coloque todas as coxinhas uma ao lado da outra. Deixe assar por cerca de 15 minutos;
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Após esse tempo, abra o cesto da air fryer, vire todas as coxinhas da asa, aumente a temperatura máxima e doure por cerca de 10 minutos;
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Sirva o drumet na air fryer como petisco ou na sua próxima refeição. Bom apetite!

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anote aí...

Marinar as coxinhas da asa de um dia para o outro faz com que os temperos se intensifiquem, o que deixa o preparo suculento e cheio de sabor. Faça e experimente!

Os minutos em temperatura alta são essenciais para dourar as coxinhas e formar uma crostinha deliciosa.

Para quem gosta de um sabor apimentado, adicione pimenta chipotle à marinada ou coloque diretamente no drumet.

Se você aprecia um toque cítrico, acrescente suco de laranja ou limão à marinada.

Sirva as coxinhas com diferentes molhos, como aioli de alho, molho de iogurte com ervas ou um molho de pimenta-doce.

Confira mais receitas de drumet e veja como preparar essa carne deliciosa também no forno, na panela e para o churrasco.

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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