Fígado com jiló

Modo de preparo

1. Limpe bem o fígado, retirando a membrana que envolve a carne, as veias e os pequenos canais.
2. Corte em tiras e tempere com sal, pimenta-do-reino, alho e o suco do limão.
3. Lave os jilós e corte em rodelas.
4. Em uma frigideira, coloque o azeite e refogue as tiras de fígado até que comecem a mudar de cor.
5. Quando começarem a refogar, acrescente o jiló e a cebola.
6. Assim que os jilós ficarem macios, desligue o fogo e finalize com a salsinha.
7. E está pronto! Aproveite essa maravilha.

receita de @cozinha_da_dea