Modo de preparo

10min

tempo de preparo

10min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Para começar, separe os ingredientes e organize a bancada. Quebre o coco, retire a polpa e corte em pedaços pequenos;
Receiteria

No liquidificador, bata o coco com a água morna por 2 minutos, até misturar bem;
Receiteria

Coe com uma peneira fina e reserve o líquido. Descarte o bagaço ou use em outra receita;
Receiteria

Em um recipiente, coloque o chocolate branco picado e o creme de leite. Derreta em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 10 segundos até formar uma ganache lisa;
Receiteria

Agora, no liquidificador, adicione a outra caixinha de creme de leite, o leite condensado, o leite de coco e o "leite" caseiro feito com o coco. Bata por 1 minuto;
Receiteria

Com delicadeza, acrescente a ganache ao liquidificador e bata mais um pouco até ficar bem homogêneo;
Receiteria

Por fim, adicione a cachaça ou vodka e bata novamente por alguns segundos para misturar;
Receiteria

Transfira o licor para garrafas com a ajuda de um funil, tampe bem e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir;
Receiteria

E está pronto! Sirva geladinho para sua família ou amigos!

informações nutricionais (a cada 100g)

304.3 calorias

3.8g proteínas

13.3g gorduras

23.4g carboidratos

mostrar todas informações nutricionais

Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 304.3

Gorduras totais	13.3g	%
Gorduras saturadas	4g	%
Sódio	69.4mg	%
Carboidratos	23.4g	%
Fibras	1.1g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	4.7g
Proteínas	3.8g	%
Vitamina C	0.5mg	%
Cálcio	150.5mg	%
Ferro	0.28mg	%
Potássio	173.2mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Esta receita é rica em calorias (304 kcal por 100g). Boa fonte de cálcio. Contém 3.8g de proteínas, 23.4g de carboidratos e 13.3g de gorduras por porção de 100g.

anote aí...

Esse licor de coco é daquelas receitas que surpreendem pela cremosidade e sabor equilibrado. A combinação do coco natural com chocolate branco cria uma bebida aveludada, doce na medida certa e com um aroma irresistível. Ideal para ocasiões especiais, festas ou para ter sempre um mimo pronto na geladeira.

Para extrair todo o sabor do coco, uma dica importante é forrar a peneira com um pano limpo e, ao final, torcer bem para aproveitar todo o líquido. Isso garante um licor mais intenso e encorpado. Na hora de servir, você pode decorar a borda do copo passando no leite condensado e depois no coco que sobrou da peneira, deixando a apresentação ainda mais charmosa.

Esse licor fica delicioso servido bem gelado ou até com algumas pedras de gelo. E se você gosta de bebidas cremosas e caseiras, aproveite para experimentar também nossa amarula caseira, outra opção perfeita para presentear, vender ou servir em momentos especiais. Fica uma delícia!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

minhas receitas instagram