Modo de Preparo

5min

tempo de preparo

10min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Lave e tire os cabelinhos das espigas e reúna todos os ingredientes na bancada;
Receiteria

Embrulhe cada espiga em papel-toalha e gire nas extremidades como uma bala, para fechar o embrulho muito bem;
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Agora, coloque o milho embalado em um prato fundo e umedeça com água, deixando escorrer um pouco no fundinho do prato;
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Coloque o prato no micro-ondas, um a um, por cerca de 4 minutos e meio em potência máxima. Caso prefira fazer as duas espigas de uma vez, dobre o tempo, parando na metade para conferir o ponto;
Receiteria

Com a ajuda de um garfo, para não se queimar, desembale o milho;
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Passe manteiga com uma espátula. Finalize com sal;
Receiteria

Agora é só aproveitar e repetir o preparo quantas vezes quiser!

anote aí...

Esse preparo de milho cozido é tão fácil que vai virar parte da sua rotina! Para render mais, ao invés de preparar as espigas individualmente, pode fazer com até 3 de uma vez. Para isso, certifique-se que seu microondas tem espaço para um prato maior que comporte as espigas. Coloque para aquecer de 4 em 4 minutos, até chegar no ponto desejado.

A manteiga é a finalização mais clássica e que não tem erro. Mas se quiser inovar, um pouco de queijo parmesão ralado e flor-de-sal ficam uma delícia. Isso dá um toque de elegância, sem perder a praticidade.

Esse preparo pode ser feito também para quando quiser utilizar o milho como ingrediente de outras receitas. Para isso, basta debulhar a espiga com ajuda de uma faca. Aqui vai uma seleção de receitas com milho verde para despertar sua criatividade, aproveite!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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