Creme de milho simples

Lista de ingredientes

• 1 lata de milho sem água
• 1 lata de creme de leite
• 250 ml de leite
• 1 tablete de caldo de carne ou de galinha
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 1 cebola média picadinha
• 1 dente de alho espremido
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Coentro a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça a margarina e em seguida coloque o alho e a cebola e deixe refogar bem.
2. Depois coloque o milho, misture bem e deixe refogar por cerca de 3 minutos.
3. Passe esse milho para o liquidificador, acrescente o leite, o amido, o caldo de carne e bata por 1 minuto.
4. Volte esse creme pra panela e mexa até engrossar.
5. Assim que ficar um creme bem encorpado, acrescente o creme de leite e misture bem.
6. Desligue o fogo e, caso queira, decore com um pouco de milho e coentro.

Receita de Cristiane Ferreira (Meu lar minha paz).