Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes;
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Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho;
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Depois, coloque o milho, mexa bem e deixe refogar por cerca de 3 minutos;
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Em seguida, transfira a mistura da panela para um liquidificador e junte o leite com o amido de milho e o caldo de carne diluídos. Bata por 1 minuto em velocidade máxima;
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Retorne o creme batido à panela e, em fogo baixo, vá mexendo até engrossar;
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Assim que o creme encorpar, desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem para incorporar. Se necessário, acerte o sal;
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Finalize com coentro e sirva. Bom apetite!

anote aí...

O coentro é opcional, se quiser, você pode substituir por salsinha ou cebolinha.

Caso você não goste do creme com pedacinhos do milho, pode coar a mistura do liquidificador antes de voltar ela para a panela.

O creme de milho dura até dois dias conservado na geladeira em um recipiente bem fechado.

Esse acompanhamento combina com vários pratos, mas é perfeito com carnes brancas, filé de frango grelhado, arroz branco e batata palha.

Confira também nossa saborosa receita de creme de milho rápido e fácil, que encanta todos os paladares.

feito com por

Tatiana Tambellini

Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.

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