Cremoso, reconfortante e cheio de sabor, o creme de milho simples é aquele clássico que agrada a todos! Com textura aveludada e um toque adocicado natural do milho, ele é perfeito como acompanhamento ou até como prato principal em refeições práticas e deliciosas.
Ingredientes
4porções
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
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Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho;
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Depois, coloque o milho, mexa bem e deixe refogar por cerca de 3 minutos;
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Em seguida, transfira a mistura da panela para um liquidificador e junte o leite com o amido de milho e o caldo de carne diluídos. Bata por 1 minuto em velocidade máxima;
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Retorne o creme batido à panela e, em fogo baixo, vá mexendo até engrossar;
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Assim que o creme encorpar, desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem para incorporar. Se necessário, acerte o sal;
Receiteria
Finalize com coentro e sirva. Bom apetite!
Boa opção com cálcio para ossos, mas vale atenção ao sódio, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Contém gorduras que adicionam sabor, mas saboreie sem exagero.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
9.1g
14.0%
gorduras saturadas
2.7g
13.5%
colesterol
0g
0%
sódio
402mg
16.8%
carboidratos
9.4g
3.1%
fibras
0.7g
2.8%
açúcares totais
1.9g
3.8%
proteínas
2.6g
5.2%
vitamina C
2.1mg
2.3%
cálcio
61.4mg
4.7%
ferro
0.2mg
1.4%
potássio
130.7mg
2.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.
