Dá para servir à noite?

Oi, Leila! Com certeza, essa receita é perfeita para servir como jantar em um dia friozinho. 😋

Mocotó clássico e saboroso

Modo de preparo

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Reúna todos os ingredientes;
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Lave bem as patas de boi (mocotó) e coloque para cozinhar em uma panela com água e sal por 15 minutos;
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Troque a água da panela, acrescente mais um pouquinho de sal, uma cebola, a cenoura e o limão (todos os três últimos cortados em rodelas);
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Deixe cozinhar até a carne soltar do osso, retire da panela e reserve o caldo do cozimento;
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Separe a carne do osso, retire a pele e corte a carne em pedaços;
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Em outra panela, doure a outra cebola picada e os dentes de alho;
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Acrescente os tomates e o pimentão cortados em pedaços e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo;
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Adicione a carne, o feijão-branco, a batata, e o caldo do cozimento com as cenouras em rodelas;
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Tempere com sal, pimenta e deixe cozinhar até amolecer os legumes;
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Está pronto. Sirva e aproveite!

informações nutricionais (a cada 100g)

148.5 calorias

8.5g proteínas

10.2g gorduras

12.5g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 148.5

Gorduras totais	10.2g	%
Gorduras saturadas	3.1g	%
Sódio	5.1mg	%
Carboidratos	12.5g	%
Fibras	3.4g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	2.5g
Proteínas	8.5g	%
Vitamina C	12.8mg	%
Cálcio	22.3mg	%
Ferro	0.78mg	%
Potássio	264.4mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Esta receita possui um valor calórico moderado (148 kcal por 100g). Contém 8.5g de proteínas, 12.5g de carboidratos e 10.2g de gorduras por porção de 100g.

ReceiterIA Novidade!

Olá! Eu sou a assistente de IA do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar. 😊

Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.

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Você pode incrementar adicionando batata cozida espremida para engrossar o caldo, se achar necessário.

O mocotó é perfeito para servir com farofa, arroz branco ou pães.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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