Molho de alcaparras

Ingredientes

• 1 e 1/2 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 copo de leite
• Sal
• 1 colher de sopa de alcaparras

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque 1 colher de manteiga e a farinha em fogo baixo.
2. Assim que dourar, adicione o leite e o sal, mexendo sempre, até engrossar.
3. Retire do fogo, acrescente 1/2 colher de manteiga e 1 de alcaparra.
4. Misture mais um pouco.
5. Sirva em uma molheira. Bom apetite.