Molho de couve-flor

6 porções 30min

Ingredientes

1 unidade de couve-flor grande (cerca de 1 kg)
40 ml de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
200 ml de creme de leite

Modo de preparo

Higienize a couve-flor e separe os buquês.
Cozinhe a vapor por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que fique macia.
Deixe mornar, transfira para o liquidificador, adicione o restante dos ingredientes e bata até formar um creme.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Para deixar o seu molho de couve-flor ainda mais delicioso, você pode adicionar outros temperos como páprica, outros tipos de pimenta ou outros temperinhos que você preferir.
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