ingredientes
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modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em uma frigideira, coloque as sementes de mostarda e os cravos. Toste levemente, para que os aromas fiquem mais evidentes;
Receiteria
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Depois, transfira as sementes e os cravos para uma panela média e adicione o alho, o gengibre, a canela em pau e a pimenta calabresa;
Receiteria
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Cubra as especiarias com o vinagre, tampe a panela e espere começar a ferver;
Receiteria
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Assim que começar a ferver, conte 5 minutos e desligue o fogo. Adicione o melaço de cana e misture bem para incorporar;
Receiteria
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Depois, deixe o molho esfriar e coe;
Receiteria
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Sirva com seu prato predileto. Aproveite!
Receiteria
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anote aí...
Procure usar um vinagre neutro como o de arroz.
Lembre-se de conservar o seu molho em um recipiente limpo, bem vedado e na geladeira.
O molho inglês é perfeito para o preparo de pratos como o strogonoff e também marinadas.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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Ana Maria
09/09/2024
