450 ml
35min
Ingredientes
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Modo de Preparo
- Em uma panela grande, adicione uma quantidade de óleo necessária para fritar as cebolas.
- Quando elas estiverem douradas, acrescente o alho. Deixe fritar.
- Coloque os tomates, a salsinha e a cebolinha-verde.
- Amasse os tomates com uma colher de pau enquanto vai refogando.
- Adicione 1/2 xícara de chá de água e o purê de tomate. Acerte o sal e a pimenta-do-reino.
- Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
- Acrescente coentro e pimenta-de-cheiro. Deixe ferver bem e adicione a água quente.
- Coloque as postas de peixe já temperadas.
- Abaixe o fogo e deixe cozinhar até a carne ficar macia.
- Agora é só servir! Bom apetite.
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Requintado e muito saboroso!