Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes;
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Reserve 1/2 xícara de chá de água e o amido de milho para a finalização;
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Em uma panela pequena, coloque todos os ingredientes para cozinhar em fogo baixo por 2 minutos;
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Em uma tigela pequena, dissolva a água e o amido de milho reservado;
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Despeje a mistura no molho e mexa sem parar até engrossar;
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Quando atingir a textura de um mingau grosso, desligue o fogo e adicione água fria para ficar na consistência desejada;
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Sirva e bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

40.7 calorias

1.3g proteínas

1.3g gorduras

7.7g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 40.7

Gorduras totais	1.3g	%
Gorduras saturadas	0.4g	%
Sódio	676.9mg	%
Carboidratos	7.7g	%
Fibras	1.1g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	1.5g
Proteínas	1.3g	%
Vitamina C	2.9mg	%
Cálcio	14.7mg	%
Ferro	0.16mg	%
Potássio	86mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Este molho é uma boa opção para adicionar sabor, mas vale atenção ao alto teor de sódio, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Oferece uma pitada de proteínas e fibras, que podem contribuir para uma dieta balanceada. Saboreie sem exagero!

anote aí...

Para uma versão mais lisinha, você pode coar ele no final do prerparo.
O molho shoyu (ou molho de soja) é muito utilizado em receitas asiáticas. E também é perfeito para temperar saladas ou para servir com grelhados (com peixe ou frango fica delicioso).
O molho pode virar uma base deliciosa para um macarrão com legumes bem no estilo oriental.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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