Panquecas de cenoura com farinha de grão-de-bico

Panquecas de cenoura com farinha de grão-de-bico

1 porção 20min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Misture a cenoura ralada, os ovos batidos, o coentro e a farinha de grão-de-bico em uma vasilha.
  2. Tempere com sal e pimenta-do-reino e mexa mais um pouco.
  3. Em uma frigideira aquecida com um fio de azeite, despeje a mistura e espalhe por toda a superfície da panela.
  4. Cozinhe por 3 minutos em fogo médio, vire e cozinhe por mais 3 minutos.
  5. Enquanto isso, tempere o iogurte natural com azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
  6. Sirva a panqueca quente com o iogurte temperado.

receita de @goriahuk

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