Pão brioche vegano

modo de preparo

Junte a farinha, o açúcar, o sal e o fermento em um recipiente. Misture.
Adicione o óleo vegetal e 200 ml de leite vegetal. Mexa até ficar homogênea.
Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove-a até ela ficar lisa e elástica.
Coloque a massa sovada em um recipiente untado e deixe dobrar de tamanho.
Divida a massa em 6 pedaços iguais e faça bolinhas.
Coloque as bolinhas de massa em uma assadeira com papel manteiga. Deixe-as crescer por cerca de 45 minutos. Reserve.
Em um recipiente misture o restante do leite vegetal, o melado e a mostarda. Pincele-a sobre os pães.
Leve os pães para assarem em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 15 minutos.
Aguarde esfriar e sirva. Bom apetite.

dicas do receiteria

Você pode colocar um pouco de gergelim ao pincelar o molho nos pães para dar um toque especial no visual e no sabor do seu preparo.

Uma dica para o preparo das bolinhas de massa é dobrar as pontas dos pedaços cortados para o centro da própria massa e fazer isso até ela adquirir formato circular.

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