Pão de calabresa

Lista de ingredientes para a massa

• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de azeite
• 1/2 colher de sopa de açúcar demerara
• 1 colher de chá rasa de sal
• 1/2 xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de farinha de arroz
• 1/2 xícara de chá de polvilho doce
• 1 colher de sopa de psyllium (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Lista de ingredientes para o recheio

• Calabresa picada a gosto
• 1 pimentão amarelo picado
• 1 dente de alho amassado
• Orégano, mussarela, salsinha e parmesão a gosto

Modo de preparo da massa

1. Misture todos os ingredientes da massa.
2. Adicione todos os ingredientes do recheio à massa e polvilhe o parmesão por cima.
3. Unte uma forma pequena com azeite e polvilhe farinha de arroz.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180° graus até dourar.

Receita de Jussara Lourenço (Jussara Lourenço).