Pão de queijo de frigideira

Testada por Rodrigo Vilasbôas atualizada em 31/10/2024

4 porções

20min

4.8 de 5 (24)

Se tem polvilho, não tem desculpa para não fazer pão de queijo. Em 20 minutos, você prepara o pãozinho mais amado do Brasil, e nem precisa ligar o forno. A massa vai direto à frigideira quente. Experimente passar geleia de goiaba no pãozinho - você vai querer fazer todo dia!

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Ingredientes

1/3 de xícara de chá de queijo parmesão ralado
1 ovo
1/3 de xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de óleo neutro (soja, girassol ou milho)
1 xícara de chá de polvilho doce
Sal a gosto

receita em vídeo

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Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes do pão de queijo de frigideira;
Receiteria

Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes e misture até formar uma massa homogênea;
Receiteria

Aqueça uma frigideira antiaderente, despeje parte da massa e frite como se fosse uma panqueca, até que as bordas fiquem douradas
Receiteria

Repita o processo até acabar a massa;
Receiteria

Agora é só servir. Aproveite esse delicioso pão de queijo seja no café da manhã ou da tarde!

anote aí...

Sirva com cream cheese, fica delicioso.

Cobrir o pão de queijo com fatias de queijo branco e goiabada cremosa é um jeito mais elaborado de servir, que fica muito bom também!

Gostou da receita? Comente logo abaixo e não deixe de conferir outras receitas práticas de pães na frigideira que vão facilitar a sua rotina.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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Perguntas e Respostas (5)

Joice 25/09/2024

Posso armazenar a massa na geladeira para fritar no outro dia?

Equipe Receiteria

Pode sim, sem problemas.

Simone 06/08/2024

Posso substituir o leite por algum outro ingrediente?

Equipe Receiteria

Sim, você pode! Substitua o leite por requeijão cremoso ou, se quiser uma versão mais saudável, utilize iogurte natural. Lembrando que as mudanças provocam variações nos sabores.

Patrícia 06/08/2024

Será que pode trocar o óleo por azeite

Equipe Receiteria

Sim, você pode trocar o óleo por azeite, mas isso pode alterar um pouco o sabor!

Ana 05/08/2024

Posso utilizar outro queijo no lugar do parmesão?

Equipe Receiteria

Com certeza! Utilize queijos mais curados, ou seja, com mais de 30 dias de maturação, como canastra, emmental e gouda, de preferência ralados na hora. O queijo curado é um pouco mais seco e firme, perfeito para esse preparo. Varie nas escolhas!

Regina 25/07/2024

Posso substituir o polvilho doce por algum outro ingrediente?

Equipe Receiteria

Claro, você pode substituir por polvilho azedo, goma de tapioca ou até mesmo fécula de batata. Mas, lembre-se que os sabores e texturas podem variar um pouco.