Essa é uma versão de pão de queijo muito mais fácil e prática de preparar! Para complementar no sabor, experimente dar uma leve empanada com queijo parmesão ralado, ele ficará ainda mais crocante e com sabor mais intenso!
Ingredientes
500gramas
Conversor de Medidas
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Modo de Preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Organize os ingredientes sobre a sua bancada! Para essa receita, é ideal que a manteiga esteja em temperatura ambiente, portanto, se estiver muito gelada e consistente, aguarde uns minutinhos para começar o preparo;
Receiteria
Em uma tigela, adicione a goma de tapioca, o queijo mussarela, o queijo parmesão e o sal. Misture com as mãos até se incorporarem;
Receiteria
Agregue a manteiga e continue misturando até obter uma massa consistente que não grude nas mãos;
Receiteria
Agora, faça bolinhas com pequenas porções da massa, e disponha sobre uma forma;
Receiteria
Leve para assar por cerca de 25 minutos, a 200 °C, até ficarem douradinhos;
Receiteria
Está pronto! Sirva no café da manhã ou da tarde acompanhado de café. Bom apetite!
Com proteínas e cálcio, essa delícia é uma boa opção para fortalecer ossos e músculos. No entanto, vale atenção ao sódio elevado, especialmente para quem monitora a pressão. Saborear sem exagero devido ao teor calórico.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
19.4g
29.8%
gorduras saturadas
5.8g
29.0%
colesterol
0g
0%
sódio
773.2mg
32.2%
carboidratos
69.5g
23.2%
fibras
0.7g
2.8%
açúcares totais
13.9g
27.8%
proteínas
12.9g
25.8%
vitamina C
0mg
0%
cálcio
443.3mg
34.1%
ferro
0.3mg
2.1%
potássio
38.2mg
0.9%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Ao preparar o pão de queijo de tapioca, adicionar orégano ou chimichurri à massa traz um aroma agradável e um sabor levemente herbáceo. Esses temperos ajudam a equilibrar a cremosidade natural da receita, criando um contraste interessante.
Dicas de Sabor
Misturar um pouco de requeijão firme contribui para uma textura mais macia e úmida no interior, sem comprometer a estrutura do pão de queijo. A combinação com a tapioca reforça a elasticidade da massa.
Variações de Queijo
Para variar o sabor, substituir parte da mussarela por queijo prato confere um toque mais suave e amanteigado.
Incrementos Deliciosos
Cubinhos de bacon já fritos oferecem crocância e um sabor defumado que se distribui bem pela massa. Outra opção é moldar os pães em formato de palitinhos, criando uma versão mais fina e crocante.
Esse é provavelmente a comidinha preferida do brasileiro para o café da manhã, não tem como resistir ao sabor. Agora, se você quer um pouco mais de praticidade, confira esse pão de queijo de liquidificador, fica tão bom quanto e sem sujar as mãos. Experimente!
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
Ficou muito bom. Ótima textura, crocante por fora.
Apenas sugiro cuidar com o sal, pois eu não acrescentei porque já achei os queijos salgados, e pro paladar daqui de casa, ficou no ponto.
Ficou muito bom. Ótima textura, crocante por fora.
Apenas sugiro cuidar com o sal, pois eu não acrescentei porque já achei os queijos salgados, e pro paladar daqui de casa, ficou no ponto.
