Pão integral de liquidificador

Pão integral de liquidificador

Feito com por Jaqueline Souza 12 fatias 60min

ingredientes

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modo de preparo

  1. Ingredientes do pão integral de liquidificador reunidos na bancada.

    Receiteria

    Reúna os ingredientes do pão integral de liquidificador e unte duas formas de pão com óleo e farinha;
  2. Dedo encostando na água para verificar a temperatura.

    Receiteria

    Coloque a água em um caneco e leve ao fogo baixo para amornar. Antes mesmo de ferver, você pode desligar - o ponto ideal é você poder colocar o dedo na água sem se queimar;
  3. Ovos, azeite, sal e açúcar mascavo batidos no liquidificador.

    Receiteria

    Em um recipiente pequeno, quebre um ovo de cada vez e transfira para o liquidificador - se algum ovo estiver estragado, você não perde a receita inteira. Adicione o azeite, o sal e o açúcar mascavo. Utilize a função pulsar do liquidificador para misturar esses ingredientes;
  4. Água morna, fermento e aveia em flocos adicionados na mistura do liquidificador.

    Receiteria

    Em seguida, adicione a água morna, o fermento e a aveia em flocos. Bata novamente apenas para incorporar os ingredientes.;
  5. Farinha sendo incrementada na mistura da massa do pão integral de liquidificador.

    Receiteria

    Despeje a mistura numa tigela e, aos poucos, acrescente a farinha e vá mexendo delicadamente com uma colher de pau ou espátula;
  6. Duas formas de pão com a massa crua.

    Receiteria

    transfira a massa para as formas untadas e enfarinhas, preenchendo cada uma até a metade - o pão precisa de espaço para crescer. Com a colher, alise a superfície do pão para ficar uniforme;
  7. Aveia em flocos e linhaça salpicada por cima da massa dos pães.

    Receiteria

    Salpique aveia em flocos e linhaça por cima dos pães. Deixe o pão crescer por cerca de 40 minutos a 1 hora e 30 minutos, em um local quentinho - você pode colocar dentro do forno desligado ou colocar as formas em um saco plástico com ar e fechar;
  8. Dois pães integrais de liquidificador assados em duas formas.

    Receiteria

    Assim que o pão crescer, leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 a 50 minutos ou até passar no teste do palito - espete o pão, se sair limpo é porque está pronto;
  9. Pão integral de liquidificador finalizado.

    Receiteria

    Retire o pão do forno e deixe amornar antes de desenformar. Quando amornar, desenforme e sirva quentinho com manteiga. Aproveite!
Jaqueline Souza
receita aprovada por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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dicas do receiteria

O açúcar mascavo pode ser substituído por açúcar demerara.

Sirva com requeijão, manteiga, queijos e café.

Clique no vídeo abaixo e assista ao modo de preparo com todos os detalhes para acertar de primeira.

Não deixe de conferir o nosso pão tradicional e caseiro. Você vai adorar!

Aproveite e venha conhecer mais receitas para café da manhã saudável cheio de nutrientes e sabor.

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5 Comentários
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Sérgio RGC

Impossível bater toda a massa em um liquidificador, fica extremamente pesada. Consegui juntar somente duas xícaras de farinha integral no liquidificador e depois despejar em uma vasilha grande, para poder colocar as outras 2 restantes e misturar tudo na mão. Vamos ver se vai funcionar…

Johnny Giusti

Olá, Sérgio! O segredo é ir adicionando a farinha aos poucos e ir retirando as laterais como uma colher.

Sonia Serva Gonçalves Libanio

Vou preparar preciso parar de comer pão.Obrigada

Michelle Gonçalves Nogueira Costa

Fiz e o meu ficou esfarelando, é normal?

Pedro Dantas

Oi, Michelle! Vários fatores podem ter deixado a sua massa ressecada, mas no geral, é importante ter cuidado com a proporção de cada ingrediente, pra não faltar nem exagerar em nada. Outro ponto é a farinha: ela precisa ser adicionada com bastante cuidado, pra incorporar bem na mistura. 🥰