O bolo de pão de queijo com tapioca é, na prática, um grande pão de queijo: macio por dentro, dourado por fora e cheio de sabor. Fácil de preparar, é perfeito para servir no café da manhã ou no lanche da tarde, agradando a todos com sua textura leve e irresistível.
Ingredientes
10porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Separe os ingredientes para preparar essa deliciosa opção para o lanche da tarde. Quebre os ovos em uma tigela separada e verifique se estão bons. Unte a forma com óleo e preaqueça o forno a 200 °C;
Receiteria
No liquidificador, adicione o leite, o óleo, os ovos e o sal. Bata tudo até ficar homogêneo;
Receiteria
Despeje essa mistura em uma tigela com a tapioca e queijo parmesão ralado. Misture bem, envolvendo todos os ingredientes;
Receiteria
Em seguida, coloque o queijo mussarela ralado e misture novamente. Junte também o fermento e incorpore delicadamente;
Receiteria
Transfira a mistura para a forma untada ( 22 cm) e leve ao forno a 190°C por aproximadamente 60 minutos;
Receiteria
Retire do forno e cubra a forma com um pano. Reserve por aproximadamente 30 minutos, ou até esfriar completamente;
Receiteria
Agora é só desenformar e servir com doce de leite ou requeijão cremoso. Aproveite!
Com alta densidade calórica, saborear sem exagero é essencial. O cálcio presente é um ponto positivo para os ossos. No entanto, o sódio elevado merece atenção, especialmente para quem precisa controlar a pressão arterial. Uma delícia para aproveitar ocasionalmente!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
20.7g
31.8%
gorduras saturadas
6.2g
31%
colesterol
0g
0%
sódio
618.6mg
25.8%
carboidratos
49.7g
16.6%
fibras
0.7g
2.8%
açúcares totais
9.9g
19.8%
proteínas
11.3g
22.6%
vitamina C
0.1mg
0.2%
cálcio
329.5mg
25.3%
ferro
0.64mg
4.6%
potássio
171.9mg
3.7%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
A mistura de queijos com a tapioca granulada traz leveza e sabor a esse bolo salgado, que é uma variação charmosa e prática do tradicional pão de queijo. A massa vai ao forno de forma simples e direta, sem etapas complicadas.
Textura final: depende do tipo de tapioca usada, por isso é importante hidratar bem e misturar com cuidado.
Qualidade dos queijos: use queijos de boa qualidade para acentuar o sabor.
Vale servir com requeijão, manteiga ou geleias.
Essa receita combina com momentos de pausa e aconchego. Para outras ideias salgadas que funcionam bem em lanches ou brunches, experimente a torta de frango de liquidificador da vovó, é simplesmente maravilhosa! Você não pode perder essa receita, aproveite!
Prazer, meu nome é Roberta. Sou criadora de conteúdo culinário nas redes sociais, onde compartilho receitas caseiras, práticas e cheias de sabor. Cozinhar para mim, mais do que preparar alimentos, é uma forma de expressar carinho, criar memórias e transformar momentos simples em experiências especiais.
