Esse bolo de pão de queijo recheado com requeijão é pura cremosidade por dentro e crocância por fora. A combinação do parmesão com o manjericão traz um aroma irresistível, enquanto o requeijão derretido no meio transforma cada fatia em puro conforto. Uma receita simples, prática e cheia de sabor!
Ingredientes
12porções
Conversor de Medidas
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Modo de Preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Reúna todos os ingredientes em sua bancada, deixando a forma untada com óleo e polvilho doce ou farinha;
Receiteria
Na liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o queijo parmesão ralado. Bata bem até obter uma mistura homogênea;
Receiteria
Acrescente o polvilho doce e o sal, e bata novamente até incorporar. Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula ou fouet (batedor de arame);
Receiteria
Acrescente o manjericão picado e misture apenas para incorporar;
Receiteria
Despeje metade da massa em uma forma untada (22 cm x 8 cm);
Receiteria
Distribua colheradas generosas de requeijão por cima dessa primeira camada de massa, formando o recheio;
Receiteria
Cubra com o restante da massa, alisando levemente com uma espátula;
Receiteria
Polvilhe queijo parmesão ralado por cima para finalizar;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos ou até dourar e firmar;
Receiteria
Retire, aguarde alguns minutos para desenformar e sirva ainda morno.
Deliciosamente rico em proteínas e cálcio, ótimo para ossos fortes. O sabor é irresistível, mas atenção ao sódio, que pode ser elevado para quem monitora a pressão. Saborear sem exagero é o segredo!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
26g
40%
gorduras saturadas
7.8g
39%
colesterol
0g
0%
sódio
651.4mg
27.1%
carboidratos
30.7g
10.2%
fibras
0.8g
3.2%
açúcares totais
6.1g
12.2%
proteínas
12.6g
25.2%
vitamina C
0.3mg
0.4%
cálcio
394.7mg
30.4%
ferro
0.91mg
6.5%
potássio
247.2mg
5.3%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Não se deixe enganar pela aparência do bolo pão de queijo, ele realmente murcha depois de assado, e isso é completamente normal. Essa característica não interfere em nada no sabor, que continua irresistivelmente queijudo e com uma textura macia por dentro. O toque de manjericão dá um aroma especial e um sabor fresco que combina perfeitamente com o requeijão do recheio.
Para quem é fã de pão de queijo, essa versão em formato de bolo é um verdadeiro achado. Prático de preparar e com rendimento generoso, ele é ideal para compartilhar em cafés da manhã, lanches da tarde ou encontros com a família. A cada fatia, o recheio cremoso de requeijão surpreende e conquista até quem não resiste a um pãozinho de queijo tradicional.
Por isso, capriche no café fresquinho e sirva essa delícia ainda morna para aproveitar todo o sabor. O bolo pão de queijo recheado tem aquele jeitinho caseiro e acolhedor que encanta em qualquer ocasião. Com certeza, vai se tornar uma das receitas queridinhas da sua cozinha e fazer sucesso entre todos que provarem.
Agora, se você quer comer o pãozinho de queijo propriamente, também temos uma receitinha dele no liquidificador, que é tão rápida e prática quanto essa. Confira a receita de pão de queijo de liquidificador fica super macia e bem queijuda, experimente!
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
