Patê de gorgonzola com cream cheese

Name: Patê de gorgonzola com cream cheese
Total time: 5 min
Yield: 350 gramas
Ingredients: 200 gramas de gorgonzola; 100 gramas de cream cheese; 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente; 2 colheres de sopa de creme de leite; 1/2 colher de café de pimenta-do-reino (ou a gosto); 2 colheres de sopa de nozes para decorar (opcional)

Testada por Carlos Lopes 350 gramas 5min

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Ingredientes

200 gramas de gorgonzola
100 gramas de cream cheese
2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
2 colheres de sopa de creme de leite
1/2 colher de café de pimenta-do-reino (ou a gosto)
2 colheres de sopa de nozes para decorar (opcional)

Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes para fazer um sofisticado patê de gorgonzola com cream cheese, ideal para uma noite mais especial entre amigos;
Receiteria
Em uma tigela grande, utilize um garfo para amassar o queijo gorgonzola com um garfo até formar uma mistura cremosa;
Receiteria
Depois, acrescente o cream cheese, a manteiga e o creme de leite. Mexa bem com o garfo;
Receiteria
Tempere o patê com pimenta-do-reino. Aqui, não é necessário adicionar sal, pois o queijo já é bem temperado;
Receiteria
Pique as nozes grosseiramente e transfira para o recipiente que irá servir e finalize com as nozes picadas. Reserve na geladeira por cerca de 30 minutos para o patê ficar consistente e os sabores mais intensos;
Receiteria
Sirva esse patê de gorgonzola com torradinhas, biscoitos salgados, pães e o que mais gostar. Bom apetite!

anote aí...

Retire o gorgonzola uns 20 minutos antes de preparar o patê, isso facilita ao amassar.

Se preferir substitua o cream cheese por creme de ricota.

Para obter um patê mais lisinho, utilize um mixer ou processador para bater os ingredientes até ficar na consistência que mais gostar.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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