Pesto de pistache com gorgonzola

Pesto de pistache com gorgonzola

30min

3 porções
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Ingredientes

  • Salsinha a gosto
  • Azeite a gosto
  • Pistache sem casca a gosto
  • Gorgonzola a gosto
  • Parmesão a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

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Modo de preparo

  1. Coloque a salsinha e o azeite no processador e triture bem, até obter uma pasta.
  2. Acrescente o pistache, gorgonzola e parmesão e triture até ficar bem fino e homogêneo.
  3. Tempere com pimenta-do-reino e sal e misture com uma colher.
  4. Transfira para um recipiente e utilize o pesto nas receitas que desejar.
  5. Agora é só servir com seus petiscos e aperitivos preferidos! Bom apetite.

Receita de @je.viecili