Pesto de pistache com gorgonzola

Modo de preparo

1. Coloque a salsinha e o azeite no processador e triture bem, até obter uma pasta.
2. Acrescente o pistache, gorgonzola e parmesão e triture até ficar bem fino e homogêneo.
3. Tempere com pimenta-do-reino e sal e misture com uma colher.
4. Transfira para um recipiente e utilize o pesto nas receitas que desejar.
5. Agora é só servir com seus petiscos e aperitivos preferidos! Bom apetite.