Polenta mole com molho de fraldinha

Modo de preparo

1. Bata os tomates no liquidificador.
2. Refogue o alho, a cebola e depois a carne no azeite.
3. Depois, adicione os tomates batidos.
4. Acrescente as azeitonas e finalize com folhas de manjericão.
5. Para a polenta, coloque o caldo de legumes, a manteiga e o sal e deixei ferver.
6. Adicione o fubá dissolvido, mexendo sempre até engrossar.
7. Tampe a panela e deixe cozinhar por 40 minutos.
8. Depois de pronta, coloque outra colher de manteiga e o parmesão ralado.
9. Sirva em seguida.

receita de Ilna De Jorge (Ilna De Jorge)