Não coloca sal pra cozinhar?

Não indicamos na receita mas você pode colocar sim, o sal é a gosto!

E o tempero? Quando colocar?

Olá, José! Essa receita de polvo na pressão é temperada apenas com cebola e alho mesmo, como indicado no passo a passo. 😊

Quanto tempo posso guardar o polvo cozido na geladeira?

Oi, Andreas! O polvo cozido, se armazenado dentro de um recipiente bem vedado, pode ficar na geladeira por até 3 dias. É importante alertar também que ele não pode ser mantido por mais de 2 horas fora da geladeira, pois as bactérias se propagam rapidamente, podendo causar problemas de saúde ao consumir.

Qual a quantidade de água?

Essa receita é preparada sem o uso de água.

O tempo da panela de pressão 15 minutos, depois de começar a chiar?

Isso mesmo! Assim, você garante que a carne vai ficar no ponto ideal.

Polvo na pressão

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, coloque o polvo e a cebola.
Cozinhe na pressão em fogo baixo por cerca de 15 minutos, sem adicionar água.
Retire da panela e deixe esfriar.
Sirva com alho dourado e azeite de oliva.
Reserve o caldo que restar para usar em preparos de risoto ou caldos.
Agora é só servir! Bom apetite.

ReceiterIA Novidade!

Olá! Eu sou a assistente de IA do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar. 😊

Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.

receita de @comidachiquefacil

anote aí...

Fácil de preparar e delicioso de saborear, este polvo na pressão é o prato ideal para quem quer aprender a fazer frutos do mar em casa, mas tem medo de errar o passo a passo. Basta colocar na panela de pressão, esperar cozinhar e pronto! É só aproveitar. E para conhecer outras formas de preparar esse clássico, confira também estas receitas com polvo.