O polvo não é uma carne muito comum nas refeições do dia a dia, não é mesmo? E se você morre de vontade de experimentar essa iguaria, então não deixe de conferir estas receitas mega variadas e que mostram toda a versatilidade desse fruto do mar. Você vai se surpreender:
Vá direto ao tipo de receita que você procura:
Polvo simples e fácil
Se você não quer ter muito trabalho na cozinha, então a dica é apostar nesse polvo na pressão mega macio e que fica com um sabor divino. Não tem como não amar!
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Um prato simples, delicioso e muito presente na culinária portuguesa, esse polvo é cozido em água e depois refogado com alho e azeite de oliva. Para acompanhar, você pode servir com batatas!
Outra opção para inovar um prato comum, esse arroz de polvo combina demais com aquele jantar mais refinado com a família mais próxima. Vale a pena conferir!
Um prato simples, mas saboroso, nessa versão o polvo é cozido na panela de pressão com água e depois refogado com alho, cebola e azeite de oliva. Fica perfeito!
Que tal levar o tradicional vinagrete para outro nível? Mega refinada, essa versão com polvo conquista todo mundo que experimenta logo na primeira garfada. Você vai amar!
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Mais um prato simples e mega delicioso, esse polvo também é cozido na panela de pressão e depois grelhado com azeite e alho. A finalização fica por conta de um punhado generoso de cheiro-verde!
Essa receita é a prova que preparar um polvo bem gostoso não requer muitas habilidades culinárias. Delicioso, ele acompanha batatinhas cozidas e harmoniza super bem com vinhos!
Um prato muito comum em Portugal, esse arroz cozido em um caldo de legumes saboroso com pedaços de polvo e linguiça. Não tem como não se apaixonar!
Aqui, o arroz branco dá lugar ao arroz negro, resultando em um prato lindo e mega diferentão. Já o polvo dá aquele toque todo especial, tanto no sabor quanto na apresentação.
Com uma cor maravilhosa, esse polvo com legumes é aquele tipo de prato que se come com os olhos. E o sabor também é incrível, viu? Vale a pena experimentar!
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Polvo especial
Uma explosão de sabores, esse polvo à Lagareiro combina super bem com aquele almoço de domingo mais especial. Ele agrada os mais variados gostos e paladares!
A princípio esse prato pode parecer fácil, mas ele esconde um segredo que deve ser seguido à risca para que a carne não fique borrachuda. Para isso, confira a matéria e confira as melhores dicas de preparo!
Esse prato requer um pouco mais de habilidades na cozinha, pois ele leva ingredientes específicos e tem um modo de preparo complexo. Confira e aprenda a fazer aí na sua casa essa delícia!
Um prato espanhol tradicional, essa opção conta com um arroz cozido em um caldo saboroso com pedaços de polvo macio e tenro. É uma delícia sem igual!
Fideuá com risoni e polvo: o nome desse prato faz jus ao seu sabor, que é intenso, marcante e pra lá de refinado. Nem nos melhores restaurantes você encontra algo tão gostoso!
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Que tal surpreender todos os seus convidados com um prato digno dos chefes mais renomados do mundo? Para isso, a dica é investir nesse arroz caldoso de polvo com tomate!
Uma receita com influência árabe, esse polvo é servido com cuscuz e temperado com várias especiarias, como páprica doce e picante e pimentões. É uma explosão de sabores sem igual!
Outra opção para quem adora combinar os sabores de diferentes frutos do mar, esse arroz negro com polvo e camarão é aquele tipo de prato que arranca suspiros de todo mundo que experimenta!
Mais uma receita espanhola, esse polvo é cozido e servido com molho romesco, que é feito a partir de pimentão vermelho, avelã, alho, azeite de oliva e condimento branco ou vinagre!
Um prato sofisticado e delicioso, esse polvo com vieiras é perfeito para quem adora combinar diferentes frutos do mar. Vale a pena conferir e testar em casa!
Sabe o vinagrete de polvo que você aprendeu a preparar anteriormente? Pois ele pode ser usado na composição desse prato de salmão com cuscuz marroquino. Uma delícia!
Polvo com saladas e massas
Uma receita com aquele sabor italiano delicioso, nesse prato o polvo é cozido até ficar bem macio e depois servido com macarrão e outras delícias que você vai amar!
A noite de massas vai ficar ainda mais especial com esse spaghetti nero com polvo simplesmente divino. A dica é servir com um vinho branco bem gostoso!
Mais uma salada especial com polvo, essa versão é bem fácil de ser feita e até quem não está muito acostumado com pratos diferentes vai tirar de letra. É uma delícia!
Que tal uma entrada diferente e mega refinada? Para isso, a dica é investir nesse carpaccio de polvo delicioso e que combina super bem com saladas e molhos especiais!
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Nessa versão, o famoso confit de tomate entra em cena e ajuda a deixar o sabor do polvo ainda mais gostoso e intenso. E é bem fácil de fazer, viu? Vale a pena conferir!
A cara daquele almoço mais refinado, essa salada de polvo com mandioquinha surpreende todo mundo e ainda pode ser servida com um arroz soltinho ou um purê de batatas especial!
O takoyaki é muito famoso, e consiste em bolinhas de massa recheadas com polvo e cobertas com um molho especial, além da maionese temperada. Confira a nossa receita passo a passo e aprenda a fazer essa iguaria!
Uma versão de lanche pra lá de gourmet, esse choripán de polvo promete ser a nova sensação aí na sua casa. Não tem como resistir a tanto sabor!
O nhoque é aquele tipo de massa que combina com vários acompanhamentos, não é mesmo? E nessa receita, ele harmoniza super bem com o polvo e aspargos!
Para garantir que o seu prato com polvo fique perfeito, a dica é procurar na peixaria de confiança e comprar uma carne bem fresca, ok? Lembre-se também que o processo de cozimento é importante para garantir a textura perfeita da iguaria! E se você é apaixonado pelo sabor de frutos do mar, então não deixe de conferir essas receitas com camarão divinas!
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Olá, sou a Andressa! No dia a dia, preparo pratos simples e deliciosos. Mas é nos fins de semana que me aventuro em novas receitas e combinações ousadas. Adoro fazer massas e comidas reconfortantes enquanto jogo conversa fora.
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