Polvo com legumes

Modo de preparo

1. Cozinhe o polvo com água, folhas de louro e a cebola.
2. Enquanto isso, lave as batatas, coloque em uma assadeira.
3. Tempere com sal, pimenta e azeite.
4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 1h.
5. Lave os tomatinhos e reserve.
6. Cozinhe o brócolis em água por 6 minutos.
7. Escorra, passe na água fria e reserve.
8. Frite o alho no azeite e reserve.
9. Escorra o polvo, tempere com sal e pimenta.
10. Arrume em uma travesse com as batatas e o brócolis.
11. Finalize com os tomatinhos e o alho.
12. Regue com azeite.
13. Leve ao forno para confitar os tomatinhos.
14. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @ilnadejorge