Polvo com romesco

Polvo com romesco

15min

1 porção
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Ingredientes

  • 2 pimentões vermelhos
  • 2 fatias de pão cortadas em cubos
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 xícara de avelã
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite de oliva a gosto
  • 3 colheres de sopa de condimento branco ou vinagre
  • 1 tentáculo de polvo cozido

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Modo de preparo

  1. Corte os pimentões e coloque em uma assadeira com os pães, os dentes de alho e a avelã.
  2. Tempere com sal, pimenta e regue com azeite.
  3. Asse até dourar os pães e deixar os pimentões macios.
  4. Coloque tudo no liquidificador.
  5. Bata com condimento branco/vinagre e azeite.
  6. Quando o molho atingir a consistência desejada, coloque em um prato.
  7. Ajeite o tentáculo de polvo por cima e sirva. Bom apetite.

Receita de @acozinhadesofia