Polvo com batatas

Name: Polvo com batatas
Total time: 15 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 500 gramas de polvo cozido; 500 gramas de batatinhas para conserva; Água até cobrir as batatas; Sal a gosto; 1 colher de sopa de páprica picante; Pimenta-do-reino a gosto; 3 colheres de sopa de pesto de manjericão; 3 limões-sicilianos; 100 ml de azeite; Cheiro-verde a gosto

Enviada por Kaito Casagrandi atualizada em 16/10/2023

2 porções

15min

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Modo de preparo

Lave as batatinhas, corte ao meio e coloque em uma panela.
Adicione água, sal, páprica e cozinhe até ficarem macias.
Escorra a água e reserve as batatas.
Tempere o polvo com sal e pimenta.
Em seguida, coloque na frigideira o pesto, o suco de limão e o azeite.
Assim que ferver adicione as batatas e o polvo.
Deixe em fogo alto até evaporar o suco e fritar bem os ingredientes.
Finalize com cheiro-verde. Bom apetite.

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