Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque 2 cebolas em fatias e o polvo inteiro em uma panela de pressão.
- Tampe a panela e conte 8 minutos após pegar pressão.
- Retire o polvo e reserve.
- Para a salada, basta picar o polvo, cebola roxa, tomate-cereja, cenoura ralada e cebolinha.
- Juntei tudo e tempere com vinagre de maçã, sal a gosto, páprica doce e azeite.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Bom apetite.
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receita de @carolavesani
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É possível utilizar a água que o polvo solta no cozimento para fazer um risoto ou arroz de frutos-do-mar. Dessa forma, você evita qualquer desperdício e ainda deixa seu arroz ainda mais saboroso.
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