Salada de polvo

Salada de polvo

5 porções 30min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Coloque 2 cebolas em fatias e o polvo inteiro em uma panela de pressão.
  2. Tampe a panela e conte 8 minutos após pegar pressão.
  3. Retire o polvo e reserve.
  4. Para a salada, basta picar o polvo, cebola roxa, tomate-cereja, cenoura ralada e cebolinha.
  5. Juntei tudo e tempere com vinagre de maçã, sal a gosto, páprica doce e azeite.
  6. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Bom apetite.

receita de @carolavesani

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É possível utilizar a água que o polvo solta no cozimento para fazer um risoto ou arroz de frutos-do-mar. Dessa forma, você evita qualquer desperdício e ainda deixa seu arroz ainda mais saboroso.
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Polvo Salada

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