Purê de cenoura com batata

Name: Purê de cenoura com batata
Total time: 35 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 400 g de batatas descascadas; 300 g de cenouras descascadas; 180 ml de leite integral; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres de sopa de manteiga

Testada por Eliana Scamaral 5 porções 35min

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Lista de ingredientes

400 g de batatas descascadas
300 g de cenouras descascadas
180 ml de leite integral
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Corte as batatas em cubos grandes, e fatie as cenouras; em seguida, coloque os vegetais em uma panela, cubra-os com água, tampe, leve-a ao fogo médio, e deixe tudo cozinhar;
Receiteria
Escorra a água, adicione o sal, a pimenta e a manteiga e misture;
Receiteria
Transfira os legumes para o liquidificador; adicione, gradualmente, o leite, até atingir o ponto de purê que mais te agrada, ou amasse os vegetais com um copo, ou garfo, se preferir um prato mais rústico;
Receiteria
Se tiver batido o purê no liquidificador, volte-o para a panela e deixe-o ferver. Depois, é só servir. Bom apetite!

Sugerimos que sirva seu purê de cenoura com batata junto de uma proteína assada ou grelhada. Capriche e aproveite!

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

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