Salada de acelga com manga

Salada de acelga com manga

Feito com por Jaqueline Souza 6 porções 20min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Uma bancada com os ingredientes separados.

    Receiteria

    Reúna os ingredientes para fazer a salada de acelga com manga;
  2. Um refratário contendo acelga picada.

    Receiteria

    Solte as folhas da acelga, lave e higienize bem. Retire o excesso de água. Empilhe as folhas uma em cima da outra e fatie em tiras não muito finas e nem muito grossas. Transfira para um recipiente e reserve;
  3. Um recipiente contendo mangas cortadas em cubos.

    Receiteria

    Descasque a manga e corte-a em tirinhas finas. Corte as tiras ao meio;
  4. Um refratário contendo salada de acelga com manga.

    Receiteria

    Junte a fruta na tigela com a acelga, lave e pique o cheiro-verde, tempere com sal, cheiro-verde picado, azeite, orégano, pimenta-do-reino e suco de limão. Misture bem;
  5. Um recipiente contendo salada de acelga com manga.

    Receiteria

    Sirva a salada de acelga com manga e aproveite o frescor desse prato delicioso. Bom apetite!
Jaqueline Souza
receita aprovada por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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dicas do receiteria

Para higienizar a acelga, lave as folhas em água corrente e deixe de molho em solução para esterilizar, é importante para ter uma salada perfeita para consumo.

Caso queira, você pode adicionar gengibre, gergelim, castanhas, milhos e ervilhas. Fica delicioso.

Para o molho, você pode incrementar adicionando mel ou mostarda no molho, fica perfeito.

Se sobrar, mantenha na geladeira por até 2 dias, dê preferência a recipiente de vidro com boa vedação, os potes herméticos são perfeitos para esse tipo de armazenamento.

Essa salada fica perfeita para servir com aquele arroz soltinho, batatas e carnes bem suculentas.

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