Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes da sua salada de repolho com frutas;
Receiteria
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Descasque a manga e corte em cubos;
Receiteria
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Fatie o seu repolho finamente, em seguida, lave bem em água corrente e deixe de molho em uma tigela com água e um pouco de vinagre por uns 5 minutos;
Receiteria
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Enquanto isso, rale as cenouras finamente. Reserve;
Receiteria
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Em seguida, corte as maçãs em 4 partes, retire as sementes e pique em cubos;
Receiteria
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Em um recipiente, coloque a maionese e adicione as maçãs para que elas não escureçam. Reserve;
Receiteria
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Em uma tigela, adicione os cubos de manga, as uvas-passas, o repolho escorrido e a cenoura. Misture tudo muito bem;
Receiteria
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Por fim, adicione a maionese com a maçã e tempere a salada com sal, lemon pepper e o suco do limão. Misture bem para os ingredientes incorporarem;
Receiteria
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Finalize com cheiro-verde e sirva. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 128.4
| Gorduras totais | 7.8g | % |
| Gorduras saturadas | 2.3g | % |
| Sódio | 202mg | % |
| Carboidratos | 14.5g | % |
| Fibras | 1.9g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 2.9g | |
| Proteínas | 1g | % |
| Vitamina C | 11.6mg | % |
| Cálcio | 22.6mg | % |
| Ferro | 0.33mg | % |
| Potássio | 205.2mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Rica em potássio, contribui para a saúde cardiovascular. As fibras ajudam na digestão. Com teor calórico moderado, é uma opção leve para refeições. O sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial.
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dúvidas sobre Salada de repolho com frutas
Dá para substituir a maionese por outro ingrediente?
Dá para trocar a maionese por iogurte natural. Lembre-se de temperá-lo com pimenta-do-reino, sal e outros temperos que preferir. Para acentuar o sabor das frutas e legumes, confira o nosso molho de iogurte para salada!
Como armazenar esse preparo?
O ideal é consumir de uma vez, pois os ingredientes frescos murcham rapidamente quando submersos em temperos e líquidos. Por isso, recomendamos guardar os legumes em potes diferentes e temperá-los somente antes de servir.
Posso incrementar a salada com outras frutas?
Sim! Você pode acrescentar outras frutas no seu preparo, como laranja, abacaxi, pera e outras do seu gosto.
anote aí...
Se preferir, coloque a maçã verde no lugar da Fuji, o resultado também fica delicioso.
Não precisa descascar a maçã, pois a casca está cheia de nutrientes e traz um colorido especial ao prato. Mas, se você não gosta, fique à vontade para retirar a casca.
Para dar um toque especial em sua salada, adicione uma colher de sopa de mel e aceto balsâmico.
Lembre-se que a maionese já contém sal, por isso, adicione os temperos com moderação.
Sirva com carnes, arroz e batatas rústicas.
Venha conferir as receitas de saladas para complementar o seu cardápio saudável!
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
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18/12/2024
