Salpicão de Natal

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes do salpicão de Natal;
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Em um recipiente, coloque o frango levemente desfiado e acrescente cenoura, palmito, presunto, abacaxi, ervilha, cebolinha, bacon, azeitonas e milho. Misture os ingredientes secos com o auxílio de uma colher;
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Adicione uma porção de batata palha e mexa. Reserve o restante para a finalização do prato;
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Junte o creme de leite e a maionese à vasilha, até dar o ponto desejado e misture bem até ficar uma mistura cremosa e úmida;
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Ajuste o sal caso necessário;
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Polvilhe batata palha e leve para a geladeira;
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Decore como desejar e sirva gelado. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

48.9 calorias

10g proteínas

24.9g gorduras

28.3g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 48.9

Gorduras totais	24.9g	31.9%
Gorduras saturadas	13.1g	65.5%
Sódio	10mg	0.5%
Carboidratos	28.3g	10.3%
Fibras	1.7g	6.1%
Colesterol	16.7g	5.6%
Açúcares totais	3.3g	0
Proteínas	10g	20%
Vitamina C	1.7mg	1.9%
Cálcio	33.3mg	2.6%
Ferro	1.2mg	6.7%
Potássio	20.8mg	0.5%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

dúvidas sobre Salpicão de Natal

Como evitar que a maionese fique muito líquida?

Para evitar isso, é importante escorrer bem os ingredientes após lavar. Também é interessante deixar o frango bem seco após o cozimento. Para garantir, adicione a maionese somente quando for servir.

Posso adicionar ou substituir alguns ingredientes?

Sim, você pode adicionar os seus ingredientes favoritos de salpicão, como maçã e até mesmo uva-passa.

Como evitar que a batata palha murche?

Você pode polvilhar a batata palha apenas no momento de servir. Outra opção é servi-la a parte, assim você ainda pode fazer marmitinhas e preservar a crocância do ingrediente.

Posso substituir a maionese por outros ingredientes?

Pode! Você pode trocar a maionese por creme de leite ou até iogurte natural.

anote aí...

O salpicão de Natal é uma receita clássica de fim de ano.

O prato é versátil e possui versões com frango defumado, repolho, de atum e até mesmo de carne de jaca.

Para incrementar o seu salpicão, adicione nozes trituradas para um sabor e textura especial.

Ele fica perfeito servido com assados, como o pernil. Fica delicioso!

E para a versão clássica, não deixe de conferir o nosso famoso salpicão de frango delicioso e perfeito.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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