Cremoso e crocante na medida certa, esse salpicão traz uma combinação deliciosa de texturas. O repolho dá leveza, enquanto o frango garante sustância. Ideal para acompanhar refeições ou servir em encontros. Fácil de preparar e muito versátil. Uma versão diferente e saborosa.
Lista de ingredientes
10porções
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Corte o repolho em lascas bem finas, coloque-o em uma tigela, cubra tudo com água e acrescente o vinagre. Misture e deixe descansar por 15 minutos. Depois, escorra toda a água do repolho;
Receiteria
Depois de escorrer a água do repolho, acrescente o frango, a cenoura ralada, as azeitonas, os tomates, a cebola, as maçãs, o cheiro verde, o suco do limão, a pimenta do reino, o sal, o azeite, as uvas passas e a maionese;
Receiteria
Misture tudo com bastante capricho;
Receiteria
Coloque o salpicão em uma travessa e cubra-o com batata palha. Leve à geladeira por alguns minutos e sirva em seguida.
Opção rica em proteínas, ideal para manter a saciedade. O potássio contribui para a saúde cardiovascular. Vale atenção ao sódio, que pode ser elevado para quem precisa controlar a ingestão diária. Saborear sem exagero é a chave!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
5.8g
8.9%
gorduras saturadas
1.7g
8.5%
colesterol
0g
0%
sódio
236.1mg
9.8%
carboidratos
5.6g
1.9%
fibras
1.4g
5.6%
açúcares totais
1.1g
2.2%
proteínas
8.1g
16.2%
vitamina C
5.7mg
6.3%
cálcio
15.6mg
1.2%
ferro
0.45mg
3.2%
potássio
172.4mg
3.7%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.
