Sundubu

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque o óleo, o óleo de gergelim, o alho, o shoyu, o açúcar, o sal, o gochugaru, misture bem e reserve.
2. Esquente o óleo em uma panela e refogue a carne, a cebolinha e a cebola.
3. Adicione a mistura reservada, misture e deixe refogar por mais alguns minutos, mexendo para que não queime.
4. Transfira para um recipiente e reserve.
5. Em uma panela grossa, coloque 3 colheres de sopa da pasta feita acima, água, os cogumelos, a abobrinha, os frutos-do-mar, o tofu, misture, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
6. Retire a tampa, despedace o tofu, acrescente o ovo bem no meio do cozido, feche e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
7. Desligue o fogo e polvilhe cebolinha por cima.
8. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @chefhelena