13 receitas de salada verde para adotar uma alimentação saudável

Escrito por Carol Monteiro

Uma salada verde é uma opção prática, saudável e nutritiva. Isso porque a combinação das verduras e legumes auxilia na manutenção de uma alimentação balanceada e rica em vitaminas, sais minerais e nutrientes.

Além disso, é uma ótima escolha para os dias quentes de verão porque é uma refeição refrescante. Confira uma seleção com 13 receitas de salada verde para se deliciar e inovar no cardápio. E prepare-se para se surpreender com os sabores!

1. Salada verde com damasco, chia e gergelim

As saladas são a melhor aposta para quem quer emagrecer porque são saudáveis. E essa opção, além de ser nutritiva, é muito deliciosa. E aqui você irá precisar apenas de alface gourmet, rúcula, damascos, palmito, chia e gergelim. Além disso, essa salada serve seis pessoas, portanto, é ótima para levar em reuniões com amigos.

2. Salada verde com cogumelos, ervilha e molho de coalhada seca

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O toque especial dessa receita fica por conta dos cogumelos, que garantem um sabor especial quando combinados com os outros ingredientes. Além disso, você irá aprender a preparar um delicioso molho de coalhada seca para incrementar a sua salada porque ele a deixará ainda mais saborosa. E depois disso é só se deliciar e se surpreender com o resultado!

3. Salada verde de brócolis

Essa opção de salada verde é fácil de preparar. O segredo para deixar o brócolis bem crocante e verde é fervê-lo por um minuto e depois disso colocá-lo em um recipiente com água e gelo. E a dica aqui é servir essa salada verde em churrascos porque ela é um ótimo acompanhamento para carnes.

4. Salada de folhas verdes com peras, nozes e gorgonzola

Essa opção é perfeita para surpreender e quebrar aquela ideia de que toda salada é sem graça. Isso porque ela é deliciosa e refrescante, além de ter uma apresentação sofisticada e um sabor de encantar qualquer um. E para prepará-la em sua casa você irá precisar de peras, azeite, folhas Baby Leaf, cebola pérola, aceto balsâmico, vinagre de maçã, mel, pimenta do reino, nozes e queijo gorgonzola. E o resultado promete ser um sucesso!

5. Salada verde de bacalhau e aspargos

Bacalhau dessalgado, tomates uva, aspargos frescos, alho em conserva, alho, alface e azeite. Esses são os ingredientes que você irá usar para fazer essa deliciosa salada verde. Além disso, a preparação leva um pouco mais de tempo, mas o resultado é incrível e você irá se encantar por essa opção. E que tal fazê-la hoje mesmo?

6. Salada verde com tangerina e gorgonzola

Essa salada verde é ótima para quem gosta de combinações exóticas, diferentes e, ao mesmo tempo, deliciosas. E para fazer essa receita em sua casa você irá precisar de alface, rúcula, tangerina e gorgonzola. Além disso, você não precisa ser nenhum expert na cozinha para prepará-la porque o passo a passo é simples. Experimente ainda hoje!

7. Salada verde com figos frescos

O protagonista dessa salada é o figo, que garante um sabor único à receita e uma coloração elegante. Além disso, essa é uma opção simples, saudável e nutritiva, que combina figos, alface, agrião, rúcula e temperos. E para preparar essa salada verde é só seguir as instruções e depois disso se encantar com o resultado.

8. Salada verde com tomate, presunto de Parma e Ementhal

Essa salada verde mistura os sabores do tomate-cereja, presunto de Parma, queijo Ementhal, alface, radicchio, agrião e azeite. Portanto, é uma combinação inusitada, sofisticada e deliciosa. Além disso, é perfeita para aqueles dias em que você precisa preparar algo rápido na cozinha porque leva apenas 10 minutos para ficar pronta.

9. Salada verde com maça verde e nectarinas grelhadas

Essa opção garante ser uma explosão de sabores e promete agradar até mesmo os mais diferentes paladares. E o toque especial dessa receita fica por conta das nectarinas, o pêssego e a maçã, que quando grelhados realçam o seu sabor, deixando a receita mais saborosa.

10. Salada verde com manga e queijo de cabra

Simples, deliciosa e saudável, essa salada verde combina ingredientes leves e refrescantes. Aqui você vai usar alface crespa, alface crespa roxa, radicchio, manga Palmer e queijo de cabra. Além disso, a dica é finalizar a sua salada com azeite balsâmico e gergelim preto. E o resultado? Surpreendente!

11. Salada verde com broto de alfafa

Essa salada verde é uma ótima escolha para surpreender em um almoço com a família ou com amigos. E para fazer essa receita você vai precisar de radicchio, alface, tomate-cereja, figos frescos, manjericão, broto de alfafa, gergelim, mel e temperos. Além disso, a dica para essa salada é servi-la com filé mignon e com brotos de alfafa.

12. Salada verde de rúcula, alface e cebola

Além de deliciosa, essa opção à base de rúcula, alface e cebola é simples e fácil de preparar. E para temperar a sua salada você pode usar limão, sal e azeite. Além disso, a dica aqui é cortar a cebola em pequenos pedaços porque assim a refeição fica ainda mais saborosa. E essa é uma ótima opção para os dias corridos porque fica pronta rapidamente.

13. Salada verde com abacate

Essa receita é refrescante, leve e deliciosa. Além disso, é uma ótima escolha para os dias quentes em que não se quer passar horas na cozinha. Portanto, essa salada verde com abacate é perfeita para o verão, além de promover saciedade, ser rica em vitaminas e ser muito saudável.

Essas são receitas incríveis para quem quer perder peso, desintoxicar ou adquirir hábitos mais saudáveis. Para não cair na rotina, você pode sempre testar uma nova receita de salada verde. E se você é daqueles que se preocupam em ingerir alimentos saudáveis, confira essas receitas de salada primavera.

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