Almôndegas suecas

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, coloque metade do azeite e refogue a cebola por aproximadamente 4 minutos.
2. Adicione o orégano e o sal.
3. Retire da panela e deixe esfriar.
4. Coloque a carne de porco em uma tigela e acrescente a cebola refogada, a gema, a mostarda, a farinha e tempere com sal e pimenta.
5. Misture tudo com as mãos até obter uma mistura homogênea.
6. Modele as almôndegas e, na mesma frigideira, coloque o restante do azeite e frite as almôndegas até que fiquem bem douradas.
7. É uma ótima combinação com brócolis e couve-flor salteados.
8. Já pode servir. Bom apetite.