Clássico e reconfortante, esse macarrão com almôndegas é puro sabor. A receita é prática, mas entrega um prato completo e muito gostoso. As almôndegas ficam suculentas e combinam perfeitamente com o molho. Ideal para o dia a dia. Uma refeição simples que agrada toda a família.
Ingredientes
6porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um recipiente grande, adicione a carne moída, o sal, o alho, o ovo, a pimenta e misture com as mãos;
Receiteria
Acrescente a farinha e misture novamente até formar uma massa homogênea;
Receiteria
Unte as mãos com um pouco de óleo, pegue uma pequena porção da massa e molde em bolinhas do tamanho que preferir, até a massa acabar;
Receiteria
Frite as almôndegas em óleo quente, mas cuidado para não deixar elas tão secas. Reserve!
Receiteria
Em uma panela grande, coloque um fio de azeite e frite a cebola;
Receiteria
Acrescente o alho e deixe refogar;
Receiteria
Adicione o tomate e refogue também;
Receiteria
Tempere com colorau, sal e pimenta;
Receiteria
Coloque o extrato de tomate, a água, a salsinha, a cebolinha e mexa;
Receiteria
Adicione as almôndegas, tampe a panela e deixe cozinhar até ferver (mas não secar);
Receiteria
Em outra panela, com água fervendo, coloque uma colher de sopa de sal, o macarrão e deixe cozinhar segundo as informações do fabricante;
Receiteria
Transfira o macarrão pronto para uma travessa, despeje o molho com almôndegas por cima e misture;
Boa opção com boas proteínas que ajudam na saciedade. Carboidratos garantem energia e vitalidade. Vale atenção ao sódio, especialmente para quem controla a pressão. Saborear sem exagero é o segredo!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
1.7g
2.6%
gorduras saturadas
0.5g
2.5%
colesterol
0g
0%
sódio
219.1mg
9.1%
carboidratos
20.9g
7.0%
fibras
0.9g
3.6%
açúcares totais
4.2g
8.4%
proteínas
9g
18%
vitamina C
2.4mg
2.7%
cálcio
10.4mg
0.8%
ferro
0.9mg
6.4%
potássio
153.5mg
3.3%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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